Anche la Fiera Nazionale del Bue Grasso a Carrù va online: disponibile anche la bollito box

Il 10 dicembre torna la Fiera Nazionale del Bue Grasso a Carrù giunta alla sua 110a edizione che si svolge presso il foro boario in Piazza Mercato in stretta modalità statica.
La fiera, che si tiene fin dall’anno 1910, è nata per valorizzare il patrimonio zootecnico locale e costituisce un tradizionale avvenimento commerciale e folkloristico.
La fiera avrà luogo nonostante l’emergenza sanitaria in corso, ma con l’osservanza delle misure per il contenimento della diffusione del coronavirus. I pranzi e le cene collettive non potranno essere organizzati, come pure il bollito no stop e l’Asta del Bue. Per la situazione epidemiologica in corso, il pubblico non potrà accedere all’area destinata alla mostra dei bovini e le fasi operative delle valutazioni del bestiame e della premiazione saranno visibili in streaming a partire dal sito internet del Comune di Carrù.

I ristoratori locali hanno realizzato una “bollito box” take away per il giorno di Fiera “La Fiera in scatola” che racchiude: panino di bollito e carne cruda, in promozione speciale a 5 euro, disponibile, con i piatti disponibili nel menù da asporto.

Sono in palio settantacinque premi per i bovini, per questa edizione limitati in sette categorie: buoi della coscia, migliorati e nostrani, manzi della coscia, migliorati e nostrani, vitelli castrati.
La premiazione inizierà alle ore 11, con l’attribuzione agli allevatori delle ambite gualdrappe e fasce.
Contestualmente alla mostra zootecnica si terrà il consueto mercato settimanale nelle forme che saranno consentite dalle norme in vigore per la tutela della sicurezza pubblica.

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