Canale, una decina di persone sta male dopo la cena di Natale della Pro loco

Qualche giorno circa dieci persone si sono sentite male dopo aver partecipato alla cena del bollito organizzata dalla Pro loco a Canale, in provincia di Cuneo. Una di loro è stata trasportata al pronto soccorso per accertamenti. L’attività della cucina di una sale è stata sospesa.

“Evidentemente abbiamo avuto qualche problema con qualcuna delle salse servite, anche se rispettiamo sempre il protocollo sanitario e abbiamo tutta la tracciabilità degli ingredienti che utilizziamo”, spiega a La Stampa  il presidente della Pro loco, Gianni Morello

Che continua: “Purtroppo effettivamente, nella notte, qualcuno ha avuto disturbi intestinali e una signora si è rivolta all’ospedale. Dal lì è partita l’indagine dell’Asl che ha fatto un’ispezione al locale trovando alcune non conformità come la mancanza di zanzariere e di una rubinetteria con comando non manuale. Si tratta di una sala dotata di una cucina regolarmente denunciata che abbiamo già utilizzato parecchie volte in passato. Ora pare si sia definito che debba essere usata soltanto per i catering e non per la preparazione di pasti. Mi spiace soprattutto che sia rimasto coinvolto chi con generosità ci ha prestato lo spazio”.

Iscrivi al canale Quotidiano Piemontese su WhatsApp, segui la nostra pagina Facebook e continua a leggere Quotidiano Piemontese