Enogastronomia
Il 26 e 27 novembre a Borgomanero la festa del cioccolato artigianale
L’arte dei migliori maestri cioccolatieri d’Italia protagonista a Borgomanero in provincia di Novara. C’è grane attesa per “Choco Borgomanero” la grande festa del cioccolato artigianale che si terrà sabato 26 e domenica 27 novembre in Corso Mazzini. Un evento dolce e goloso organizzato dalla Pro Loco di Borgomanero e dal Comune Città di Borgomanero in collaborazione con Chocomoments e ACAI nell’ambito del Dicembre Borgomanerese 2016.
Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini, sono le sorprese che ci attendono nell’evento più ghiotto dell’anno che apre i battenti con la mostra-mercato del cioccolato e stand sempre aperti dalle 10.00 alle 20.00, dove sarà possibile scoprire il ricco assortimento di gustose praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, le deliziose sacher e le intramontabili fragole con panna e cioccolato caldo.
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Inoltre per gli amanti del “cibo degli dei” ci sono anche le sculture di cioccolato e tante piccole raffinate creazioni tutte da gustare. Tra le attrazioni della festa c’è anche la Fabbrica del Cioccolato, la grande struttura che mostra in presa diretta tutte le fasi di lavorazione del cioccolato con il percorso di conoscenza Choco Word Educational. Qui sabato alle 15.00 è previsto il cooking show “Come nasce una sacher” mentre domenica sempre alla stessa ora ci sarà il cooking show “Come nasce una pralina“ a cura del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone. Per i più piccoli c’è lo spazio Baby Ciok aperto tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30 nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, per realizzare deliziosi cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione (costo € 5.00).
Domenica, infine, dalle 10.00 alle 12.00 gli adulti potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando al mini-corsi di pralineria a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo € 30.00 a persona prenotazione obbligatoria giancarlo.maestrone@gmail.com).
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