Appendino: “Ognuno è libero di mangiare ciò che preferisce”

La sindaca di Torino ha voluto chiarire con un post su facebook la sua posizione ufficiale riguardo al veganesimo dopo le polemiche nate sul punto del suo programma di governo per la città di Torino (lo trovate integralmente qui) che prevede l’invito ad una dieta vegetariana o vegana.

Ha scritto Appendino su Facebook

Scegliere, acquistare e consumare il nostro cibo è una grande responsabilità, oserei dire una scelta politica in capo ad ognuno di noi.

Voglio con questo post provare a dirimere la questione una volta per tutte.

Ognuno è libero di mangiare ciò che preferisce e lo sarà sempre, almeno fin quando sarò la sindaca di questa città.

Fatta questa importantissima premessa, possiamo procedere con le altre considerazioni.
Una dieta ricca di frutta e verdura è una scelta alimentare statisticamente più sostenibile, etica e salutare di un regime alimentare non controllato, come dimostrano molti studi compiuti da organismi internazionali, compresi FAO e ONU.

Quello che io vorrei è semplicemente che i nostri stili di vita e le nostre scelte alimentari siano più consapevoli e informate. Non ci saranno “buoni” per i vegani, menù nelle mense, né altre fantasiose iniziative su questa falsa riga.
Quello che ci sarà, esattamente come è stato in questi giorni, sarà una particolare attenzione dell’amministrazione sul tema dell’alimentazione in modo tale da tenere un faro acceso su questa importante e delicata questione.

Un’alimentazione più consapevole e sostenibile è una delle principali chiavi di volta per ottenere benefici concreti sul pianeta, sulla nostra salute e, per alcuni, sulla nostra coscienza.
E chiudo dicendo che una città sana, di cui a lungo abbiamo parlato in campagna elettorale, non può prescindere da uno stile di vita sano di chi questa città la abita.

Aggiungo che con la assessora all’ambiente Stefania Giannuzzi, stiamo lavorando a un nuovo progetto sul tema dell’alimentazione sostenibile.

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