McDonald’s parla piemontese, da Rivarolo la carne biologica per gli hamburger

La notizia è questa: per i prossimi tre anni la carne usata per gli hamburger di McDonald’s in Italia arriverà anche da una fattoria di Rivarolo, nel torinese. Totalmente biologica. La cooperativa Natura e Alimenta, presieduta da Raffaella Mellano, 40enne di Agliè, entra a far parte degli oltre 15 mila allevamenti italiani che producono carne per McDonald’s. natura e alimenta è entratat a far parte dei fornitori tramite il progetto Fattore Futuro, lanciato durante l’Expo di Milano per giovani imprenditori che avessero meno di 40 anni.

Cooperativa a conduzione familiare,  Natura e Alimenta radura oltre all’azienda della Mellano, altre 4 aziende agricole del Canavese. 

Biologico e sostenibilità

Punto di forza della cooperativa è fare esclusivamente agricoltura  biologica e biodinamica. Spiegano i produttori: “La nostra vocazione nasce dal rispetto per la natura, per gli animali che alleviamo, per l’uomo e per l’alimentazione intelligente. Il risultato  del nostro lavoro è una migliore qualità dei prodotti e l’assenza di veleni di origine chimica ed organica quali concimi, diserbanti e pesticidi”.

Circuito sostenibile

Fattore fondamentale dell’azienda è il processo produttivo che permette agli animali di mangiare “cereali coltivati nei nostri campi e concimati con il nostro letame, con un processo a circuito chiuso, senza contaminazioni esterne”.

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