Bossolasco: chiuso il ristorante “La Vetta”. Serviva cibi conservati tra il sudiciume e la muffa

Chiuso il bar ristorante “La Vetta” di Bossolasco. Carabinieri di Bossolasco e Nas di Alessandria, nucleo anti sofisticazione, ieri hanno effettuato una serie di controlli nel locale scoprendo gravi carenze di natura igienico-sanitarie.  Una sorpresa per i clienti del ristorante e per il piccolo paese dell’alta langa. I militari hanno accertato che la titolare conservava, per la somministrazione al pubblico, alimenti di vario tipo in frigo mal funzionanti, sporchi, insudiciati da incrostazioni, unti e ammuffiti da molto tempo.Sotto sequestro 70 kg di prodotti mal conservati tra cui carne e pasta fresca ripiena, servita regolarmente alla clientela. Inoltre, il ristoratore aveva l’abitudine di usare ambienti inidonei per la conservazione di alimenti non autorizzati e con evidenti carenze igieniche. Non aveva esposto la prevista cartellonistica della legge sul divieto di fumare, listini prezzi ed altro ancora.

Come non bastasse, vendeva ai clienti sigarette senza alcuna autorizzazione da parte dei Monopoli di Stato, tanto che i carabinieri hanno sequestrato 30 pacchetti di sigarette illegalmente messe in vendita per un valore di 130 euro.

Per “La Vetta” chiusura immediata disposta dal sindaco sino al ripristino delle condizioni igieniche, denuncia del titolare alla procura della Repubblica di Alba per varie violazioni penali alle norme sanitarie, segnalazione di vendita abusiva ai Monopoli di Stato di Torino e sanzioni amministrative.

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