The Spiritual Machine – giovane azienda piemontese che realizza su commissione linee personalizzate di Gin, Vermouth, Bitter, Amari e New Spirit – ha lavorato nei mesi...
Si chiama “Polpo” e sulla base della pizza ha crema di mandorle, senape spadellata e polpo cotto a bassa temperatura. E’ questa la pizza al taglio...
Fabrizio Galla è il “Pasticcere dell’anno 2020”: la premiazione è avvenuta il 6 ottobre scorso all’interno dell’annuale Simposio Tecnico AMPI, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani che annualmente...
L’edizione 2020 del celebre festival del cioccolato nel capoluogo torinese non si disputerà a causa dell’alto rischio assembramenti.
La Pro Loco di Piozzo ha deciso di annullae la tradizionale Fiera regionale della zucca. L’appuntamento si sueesgue con successo da 27 anni e ha sempre...
Domenica 27 settembre si è svolta la cerimonia di premiazione dei bambini nati nel 2019 a Scarnafigi e Ruffia, patrie della produzione dei formaggi Bra e...
Giunta alla 39ª edizione, la Festa del fungo di Giaveno rappresenta il momento clou delle manifestazioni del paese del torinese. Tutto ruota intorno al fungo nelle...
A partire dall’edizione del 2021 la Fiera del Tartufo di Asti avrà la qualifica di “nazionale”.
È stato firmato nella sede della Provincia di Alessandria il documento che regolamenta la vendemmia turistica e didattica. All’incontro, Cia Alessandria era rappresentata dal presidente provinciale...
Apre al pubblico Casa MARTINI, la sede storica che i fondatori scelsero nel 1864 per trasferire lo stabilimento, mentre la sede commerciale era ubicata a Torino.
La Comunità Slow Food – Mirafood per la valorizzazione del quartiere Mirafiori Sud di Torino è la prima comunità Slow Food in una città ed è...
Guarda al futuro dell’omonimo concorso enologico l’inaugurazione della Douja d’Or. La rassegna enogastronomica, rinnovata nella formula e nella durata per far fronte alla pandemia, prende il...
L’Istituto Europeo per l’Innovazione e la Tecnologia (EIT) dell’Unione Europea ha attribuito il ruolo di coordinatori dei consorzi europei del settore Food a due docenti dell’Università...
“Stiamo seguendo con attenzione e dedizione, come ogni anno, l’andamento della vendemmia, quello che è l’appuntamento più importante dell’anno per la viticoltura, che nella nostra provincia...
Terre del Barolo è la migliore cantina cooperativa d’Italia, a ruota seguono Vinchio Vaglio Serra, Cantina Clavesana e Cantina Pertinace. È quanto sostiene l’autorevole rivista tedesca...
Secondo Confagricoltura Piemonte il prossimo mese sarà cruciale per l’esito della vendemmia 2020. “Confagricoltura Piemonte – dichiara il direttore regionale dell’organizzazione Ercole Zuccaro – con una...
Troppo distanti o difficili da conciliare con il lavoro. Sono spesso queste le ragioni per cui persone rinunciano ai corsi di sommelier. Ma ora è possibile...
A un secolo esatto dalla nascita del brand “distillerie subalpine”, avvenuta nel 1920 ad opera della famiglia Levi Montalcini, Affini rilancia lo storico marchio con una...
Presentata la 90° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: dal 10 ottobre all’8 dicembre in un connubio di eventi fisici e digitali.
