L’obiettivo della Dop è quello di creare ulteriore valore per l’intera filiera lattiero-casearia regionale
«Il riconoscimento IGP sarebbe l’occasione per uno specifico contratto di filiera che valorizzi la qualità, riconoscendo il giusto valore al lavoro»
Ora la parola passa al TAR del Lazio, chiamato a valutare la legittimità del provvedimento ministeriale
Le famose e iconiche polpette svedesi hanno conquistato presto i nostri palati grazie a IKEA
Più che un semplice cioccolatino, il gianduiotto racconta la capacità di trasformare una difficoltà in un'opportunità
Ad aprire ufficialmente la manifestazione è stata una breve cerimonia alla quale hanno preso parte amministratori locali e rappresentanti delle istituzioni
Con questo riconoscimento, la Fiera del Marrone entra ufficialmente nel ristretto gruppo delle grandi manifestazioni internazionali piemontesi
Prossima edizione confermata dal 14 al 23 maggio 2027
Un incontro particolare che ha già dimostrato di poter funzionare perfettamente
La paniscia novarese, uno dei piatti più identitari della tradizione gastronomica piemontese, compie un passo decisivo verso il riconoscimento IGP, l’Indicazione Geografica Protetta
Il trionfo dei due chefs, il piemontese Andrea Serale e il pugliese Giuseppe de Vincenzo, nella sfida tra i migliori Chef del Mondo
L'azienda di Alba nel 2018 ha acquisito i diritti esclusivi del marchio Wonka per il settore dolciario
Petrini ha da sempre difeso le culture alimentari locali, la biodiversità e un modello agricolo fondato sulla giustizia sociale
Sua anche l'idea dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
La Sagra dell’Asparago proseguirà fino a domenica 24 maggio
Nocciolini: il tipico dolce chivassese friabilissimo e dall'intenso gusto di nocciola riesce a conquistare proprio tutti
Il bonet nasce dalla cucina contadina piemontese e viene preparato con ingredienti semplici: cacao, amaretti, latte, uova e caramello
Oltre all’aspetto gastronomico, il progetto punta anche sul riutilizzo degli scarti agricoli
La prima novità del 2027 è che per la prima volta nella sua storia CioccolaTò avrà un Paese ospite
