AstiEnogastronomia
Dall’Università di Agraria di Trondheim a Nizza Monferrato per conoscere l’agricoltura piemontese
Il soggiorno in Piemonte è poi proseguito in pullman alla volta di Torino
NIZZA MONFERRATO – Ottantacinque studenti della Facoltà di Agraria di Trondheim, in Norvegia, si sono recati in visita didattica da Franca Dino, presidente di Turismo Verde Cia Piemonte, titolare dell’azienda agricola e Agriturismo I Salici Ridenti di Nizza Monferrato e da Cascina Collina, di Hilde e Stein Pietro.
La delegazione norvegese è stata sul territorio nella giornata di giovedì scorso per conoscere l’agricoltura locale e le caratteristiche italiane del settore.
Nell’azienda Cascina Collina, dei norvegesi Hilde e Stein Pietro, hanno partecipato ad un laboratorio di potatura delle viti, poi hanno visitato la cantina – con un momento di degustazione – e chiuso il giro da Dino che, con un perfetto inglese, ha proposto loro un menu tipo del territorio: vitello tonnato, insalata russa, salame rustico, lasagne e bunet (con variazioni per intolleranti e vegetariani/vegani).
Il soggiorno in Piemonte è poi proseguito in pullman alla volta di Torino.
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