Sequestrata a Cuneo una tonnellata di carne priva di etichettatura sulla tracciabilità

CUNEO – La Guardia di Finanza del Comando Provinciale di Cuneo ha sequestrato una tonnellata di carne priva di etichettatura sulla tracciabilità. L’operazione si è svolta nell’ambito dell’attività di prevenzione e repressione degli illeciti in materia di sicurezza dei prodotti alimentari a tutela del consumatore.

Le indagini sono partite dal ritrovamento di un capannone adibito a centro per la lavorazione di carne, individuato dalle fiamme gialle della Tenenza di Fossano. Da lì si è risaliti ad una società di Racconigi attiva nel commercio all’ingrosso di carne fresca, priva dei titoli autorizzativi sanitari ed abilitativi per il trasporto, preparazione, lavorazione, trasformazione e confezionamento previsti dalle disposizioni di legge.

L’intervento dell’Asl Cn1-Dipartimento di Prevenzione ha permesso di accertare che la carne trovata all’interno delle celle frigorifere, dopo essere stata lavorata e confezionata per essere destinata alla vendita, era sprovvista di qualsivoglia etichettatura utile a tracciarne la provenienza e la destinazione. Tali violazioni hanno determinato il sequestro di 1 tonnellata di merce tra carne bovina, suina, ovina e pollame, che è andata distrutta.

Il responsabile legale della società è stato deferito a piede libero all’Autorità Giudiziaria.

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