Enogastronomia
Le Oasi del WWF sostenute da una confezione di prodotti tipici italiani firmati Eataly
Si chiama “Giro d’Italia con WWF” la confezione di prodotti tipici italiani realizzata da Eataly per sostenere WWF Italia. Una parte di ricavi della vendita di questa box andranno a supportare le Oasi del WWF, in particolare i 50 metri quadrati dell’Oasi di Monte Arcosu, il rifugio del cervo sardo, sottospecie unica al mondo che negli anni ‘80 ha sfiorato l’estinzione.
La tutela della fauna si unisce a quella dell’ambiente: l’area in questione, infatti, rappresenta la foresta di macchia mediterranea più estesa dell’intero bacino del Mediterraneo: 3700 ettari che stoccano circa 330 mila tonnellate di CO2, ovvero l’equivalente di quanto prodotto da 47 mila persone in un intero anno.
Territorio e cibo si ritroveranno all’interno della confezione, in cui si potranno trovare un Barolo piemontese, una fetta di Parmigiano Reggiano DOP invecchiato 24 mesi, un barattolo di carciofi molisani sott’olio o i Maccheroncini di Campofilone IGP. Parte del repertorio di prodotti anche le specialità del sud come le olive Bella di Cerignola o il pane guttiau, la tipica preparazione da forno della Sardegna arricchita da olio extravergine di oliva.
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