Enogastronomia
Le Oasi del WWF sostenute da una confezione di prodotti tipici italiani firmati Eataly
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Si chiama “Giro d’Italia con WWF” la confezione di prodotti tipici italiani realizzata da Eataly per sostenere WWF Italia. Una parte di ricavi della vendita di questa box andranno a supportare le Oasi del WWF, in particolare i 50 metri quadrati dell’Oasi di Monte Arcosu, il rifugio del cervo sardo, sottospecie unica al mondo che negli anni ‘80 ha sfiorato l’estinzione.
La tutela della fauna si unisce a quella dell’ambiente: l’area in questione, infatti, rappresenta la foresta di macchia mediterranea più estesa dell’intero bacino del Mediterraneo: 3700 ettari che stoccano circa 330 mila tonnellate di CO2, ovvero l’equivalente di quanto prodotto da 47 mila persone in un intero anno.
Territorio e cibo si ritroveranno all’interno della confezione, in cui si potranno trovare un Barolo piemontese, una fetta di Parmigiano Reggiano DOP invecchiato 24 mesi, un barattolo di carciofi molisani sott’olio o i Maccheroncini di Campofilone IGP. Parte del repertorio di prodotti anche le specialità del sud come le olive Bella di Cerignola o il pane guttiau, la tipica preparazione da forno della Sardegna arricchita da olio extravergine di oliva.
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