Chieri, piantare alberi sedendosi al tavolo e mangiando

Piantare nuovi alberi nella propria città sedendosi al tavolo e mangiando. Sembra una pazzia ma è l’idea del ristorante sociale Ex Mattatoio che ha deciso di investire i soldi dei coperti dei martedì per rimboscare la propria città.

Due gli obiettivi: creare ossigeno per i chieresi e creare per i “vicini di casa” uno spazio più bello e fresco per poter vivere.
Dal 20 Settembre il ristorante sta infatti raccogliendo donazioni per la piantumazione di nuovi alberi nel parco cittadino di fronte al ristorante e il 20 Novembre finalmente queste donazioni diverranno alberi.

Il WWF stima un aumento del 147% dei gas serra negli ultimi 50 anni e anche se la sua capacità di assorbimento del carbonio può variare, si può considerare che un albero immagazzina circa 167 kg di CO2 all’anno. “Stavamo discutendo di eventi e di iniziative per il periodo autunnale e ci siamo chiesti se non potessimo organizzare qualcosa riguardo l’ambiente – racconta Mosè Morsut dell’exMattatoio – in maniera naturale abbiamo subito pensato di piantare alberi e in pochi giorni abbiamo iniziato a contattare l’amministrazione per capire
come fare.”

ExEat, la cooperativa che gestisce il ristorante, già nel 2021 aveva dimostrato la sua attenzione al tema ambiente creando il progetto “Hubbuffate” nato per dare visibilità alla rete delle realtà agroalimentari sociali che promuovono modelli di economia circolare. Il progetto “Piantar Mangiando” oltre all’exMattatoio ha visto coinvolti diversi artisti che in queste settimane si sono esibiti gratuitamente per poter raccogliere fondi: Spalle al muro, Limeoni, Ariel Lanteri, Andrea Albano.

Una cittadinanza attiva che dal basso si impegna con un chiaro messaggio politico attento all’ambiente. Questi sforzi si trasformeranno in 20 alberi in dono alla città di Chieri che verranno piantati nel parco Falcone e Borsellino. “Il nostro vuole essere un gesto ambizioso di inversione di rotta – spiega Matteo Castella, presidente della coperativa – ci rendiamo conto di quanto possa essere piccola la nostra iniziativa nel complesso della crisi climatica ma crediamo fortemente nei piccole iniziative che partono dal basso e dal quotidiano. Se ognuno
di noi si impegna, ce la possiamo fare.”

Per il giorno del piantaggio, 20 Novembre, è stata organizzata una giornata dedicata all’ambiente. La festa coinvolgerà tutte le fasce d’età, partendo dai più piccoli per crescere ed arrivare agli adulti. Dalle 10:00 “baby swap party” scambio di vestiti per bambini 0-6 anni, e poi nel
pomeriggio ci sarà un laboratorio di riciclo creativo per bambini con Lucrezia Collimato, per poi passare al piantaggio delle alberi e concludere la serata con un concerto di Didie Caria in “canzoni al telefono live” a 2 anni dall’inizio del suo format con la quale si possono regalare e dedicare canzoni cantate al telefono ad amici e parenti, il cantautore Piercarlo Tuberosi in apertura.

Per supportare ulteriormente il progetto è possibile fare una donazione volontaria su “la rete del dono”.

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