Go Wine, alla scoperta delle cantine di Cocconato

Si svolgerà il primo weekend di settembre la nuova edizione di Cocco Wine, uno degli appuntamenti enogastronomici più sfiziosi e frequentati in Piemonte che giunge alla ventunesima edizione.

L’associazione Go Wine promuove e organizza l’evento con il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato e d’intesa con il Comune di Cocconato.

La Barbera d’Asti annata 2021 ricavata dalle vigne di Cocconato in due degustazioni guidate en primeur

Venerdì 2 settembre, ore 18.30 e Domenica 4 settembre, ore 17

Fra le novità della edizione 2022 si segnala anche l’importante attività che il Consorzio Cocconato Riviera del Monferrato sta svolgendo.

Il Consorzio è nato dall’unione di un gruppo di produttori locali, per la valorizzazione e la promozione del proprio territorio e dei propri prodotti di diverse categorie merceologiche, enogastronomici e non solo, caratteristici di Cocconato.

Le cantine di Cocconato giocano un ruolo strategico all’interno del Consorzio e fanno squadra per valorizzare i vini attraverso il legame con il territorio di Cocconato.

Su questi presupposti ecco due degustazioni guidate che saranno appuntamenti importanti nel corso dell’evento.

Il tema è legato alla Barbera d’Asti con la scelta delle cantine di presentarsi tutte insieme con l’annata 2021: una degustazione “orizzontale” di 6 vini che racconterà luoghi e suoli diversi del vigneto di Cocconato.

Un’occasione importante di approfondimento, che si propone in due distinti momenti:

Venerdì 2 settembre, nella giornata di anteprima, con inizio alle ore 18.30: i partecipanti potranno poi concludere la giornata a Cocconato prenotando il momento conviviale de “Il Salotto”.

Domenica 4 settembre, nella terza e ultima giornata dell’evento, con inizio alle ore 17.00.

Il programma

VENERDI’ 2 SETTEMBRE

l’anteprima del “Salotto di Cocconato”

18.30 Degustazione guidata di approfondimento en primeur sull’annata 2021 della Barbera d’Asti di Cocconato

20.00 Il “Salotto di Cocco…Wine”: a tavola con i sapori e i vini di Cocconato.

SABATO 3 SETTEMBRE (dalle 17 alle 24) e DOMENICA 4 SETTEMBRE (dalle 15 alle 20)

Apertura banco d’assaggio di “Cocco Wine” con protagoniste:

– le cantine di Cocconato e del Monferrato;

– le Isole del Vino “Valle d’Aosta” e “Focus Pinot…bianco, grigio, nero”;

Stands gastronomici di prodotti tipici.

Su prenotazione: i percorsi in vigna e in cantina.

Nella giornata di sabato e domenica, con orario 17.00-20.00 si terrà la degustazione en primeur sull’annata 2021 della Barbera d’Asti di Cocconato

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