Coldiretti Novara-Vco, grano: al via la trebbiatura con -10% raccolti per il clima pazzo

L’arrivo del caldo torrido segna anche l’inizio della raccolta del grano in Italia ed in Piemonte, stimata in calo del 10% a causa del clima pazzo con una fredda primavera dopo un inverno mite. E’ quanto emerge dal monitoraggio Coldiretti.
Il Piemonte è particolarmente vocato alla produzione di frumento tenero con una superficie di circa 84 mila ettari tra tutte le province. Sul territorio del novarese e del Vco ci sono 2,3 mila ettari con 130 mila quintali di produzione.

“Un segnale di ripartenza nelle campagne dove – evidenzia Sara Baudo presidente di Coldiretti Novara-Vco – con l’emergenza Covid non si è mai fermato il ciclo naturale delle lavorazioni per garantire l’approvvigionamento alimentare delle produzioni in uno scenario segnato da speculazioni, accaparramenti e distorsioni del commercio a livello internazionale. Uno dei prodotti simbolo del Made in Piemonte è proprio il frumento tenero oggetto dell’accordo di filiera Gran Piemonte volto a valorizzare proprio l’oro giallo ed ottenere prodotti da forno preparati con la farina piemontese per rispondere anche alle esigenze dei consumatori che sono sempre più attenti alla provenienza degli ingredienti”.

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