Dal Piemonte alla Puglia: nasce la mozzarella alla nutella

La crema spalmabile, nata in Piemonte, si è sposata con la mozzarella pugliese. La creazione che suscita emozioni contrastanti, viene prodotta al caseificio Semeraro a Martina Franca in provincia di Taranto.

“Sarebbe come una burrata. Ma all’interno ci trovi il cuore di Nutella. Se si mangia calda, appena fatta, ha il sapore del latte con il Nesquik. Da fredda, invece, si sente il contrasto fra dolce e salato”, spiega Rosita, la figlia del titolare, che specifica che sarebbe un prodotto fresco, da consumare in giornata.

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