Da venerdì 8 novembre per dieci giorni Torino è all’insegna del cioccolato con CioccolaTò

Inaugura venerdì 8 novembre CioccolaTò, l’evento dedicato al cioccolato che porta in piazza fino al 17 novembre maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia. Ottanta artigiani che esporranno le loro creazioni in oltre cento stand allestiti tra via Roma e piazza San Carlo. Il taglio del nastro, con la sindaca Chiara Appendino e l’assessore al Commercio Alberto Sacco, è in programma per domani, venerdì 8 novembre, alle 14:30 a Casa CioccolaTò (piazza San Carlo), padiglione principale della kermesse dove si tengono gli showcooking con gli chef, i laboratori con i maestri pasticceri e le lezioni per le scuole. Accanto a Casa CioccolaTò sono allestite le fabbriche del cioccolato: Selmi propone “bean-to-bar” (dalla fava alla barretta) che mostra in presa diretta tutte le fasi di lavorazione del cioccolato mentre Bessone ricostruisce una fabbrica degli inizi del ‘900 con macchine originali che venivano impiegate nella produzione.

foto: fratticioli.com

Questo primo fine settimana è in programma:

–  OFFICINA DEL CIOCCOLATO da Venerdì a Domenica dalle 10 a sera

L’artista Stefano Comelli realizzerà una scultura in cioccolato raffigurante un simbolo di Torino: La Mole.  La scultura sarà scolpita alla presenza del pubblico che potrà osservare direttamente la metamorfosi del prodotto grezzo in “Choco Scultura” che al termine della manifestazione verrà messa all’asta per beneficenza. Lo scultore sarà disponibile a chiacchierare con gli ospiti sull’arte della scultura in cioccolato e spiegherà le sue proprietà in termini di lavorazione, conservazione e modellabilità.

DOVE:  Piazza San Carlo – Officina del Cioccolato

VENERDI’ 8 NOVEMBRE

– 20:00 “CENA COL CIOCCOLATO”     #fuoridicioccolato

La cucina del Ristorante San Giors incontra il Cioccolato e Clara e Gigi Padovani raccontano la sua storia attraverso alcune letture del nuovo libro  ‘Cioccolato sommelier. Viaggio attraverso la cultura del cioccolato’.

DOVE: Ristorante Albergo San Giors – Via Borgo Dora, 3/A, 10152 Torino TO

SABATO 9 NOVEMBRE

– 16:00 – 18:00   BIMBI IN FESTA #fuoridicioccolato

In collaborazione con Capitano Rosso e Cambusa. Una grande festa dedicata al cioccolato con l’animazione dei ragazzi della N.I.D.A. (Nazionale Italiana Dell’Amicizia)

DOVE: Mirafiori, C.so Traiano 154

DOMENICA 10 NOVEMBRE

– 15:00  Finale del Concorso “La Cioccola-Torta del Futuro”. Le scuole finaliste sono: Ipssar “G. Colombatto”, Torino; IIS “G. Giolitti”, Torino; IISS “Piera Cillario Ferrero”, Neive (CN) e CNOS-FAP Savigliano (CN)

DOVE: Piazza San Carlo – Casa Cioccolatò

Per gli altri eventi lungo questa di 10 giorni di dolcezza consultate la pagina: https://www.cioccola-to.eu/programma

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