Rotta la catena del freddo, camion trasporta “trippa” malconservata: denunciato il conducente

Nell’ambito del piano di controllo sul trasporto di prodotti alimentari, predisposto in questi giorni dal Compartimento di Polizia Stradale “Piemonte e Valle d’Aosta”, una pattuglia della Sottosezione di Mondovì, appartenente alla Sezione di Polizia Stradale di Cuneo, ha effettuato il controllo di un autocarro isotermico, con portata 35 quintali e di proprietà di una società di rivendita carni del torinese, presso un’area di servizio dell’autostrada A6 Torino-Savona. Il veicolo, tramite verifica della documentazione, risultava trasportare 202 parti di vitello e bovino adulto destinati alla produzione di “trippa”.

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Gli agenti di Polizia, dopo aver accertato una temperatura di conservazione interna superiore a quella prevista dalla normativa e non idonea al trasporto di tale alimento, hanno quindi richiesto l’intervento in loco di personale specializzato dell’ASL CN2 che, dopo averne valutato le condizioni, ha disposto l’immediato vincolo sanitario per la successiva distruzione. Il conducente dell’autocarro, ritenuto responsabile del trasporto di sostanze alimentari deteriorate, è stato quindi denunciato alla Procura della Repubblica di Asti.

Foto di K.Weise

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