Torino, chiuso per sporcizia e cibi mal conservati il panificio di via Berthollet in San Salvario

È stato chiuso ieri, martedì 28 maggio il famoso panificio di via Berthollet 23 angolo via Principe Tommaso in San Salvario a seguito dei controlli di polizia, vigili, Asl e ispettorato del lavoro. Nel locale interrato, usato come magazzino e laboratorio c’era una diffusa sporcizia e nei congelatori i cibi erano mal conservati: privi di etichettatura erano riposti in buste non idonee per gli alimenti ed esposti a polvere e infestanti. La polizia del commissariato Barriera Nizza ha sequestrato 95 chili di prodotti alimentari, in particolare 66 chili di pasta per brioches, e ha denunciato in stato di libertà il titolare Ismail Sikder, 37 anni originario del Bangladesh. Gli operatori dell’Asl Spresal hanno riscontrato anche irregolarità sulla sicurezza dei luoghi di lavoro e hanno sospeso l’uso del locale interrato. La polizia municipale ha multato di 10 mila euro il titolare per irregolarità amministrative, mentre l’ufficio d’igiene dell’Asl ha sanzionato di altri 3 mila euro per le carenze igienico sanitarie, per cui è stato disposto la chiusura immediata dell’attività. La proprietà ha affisso un cartello per avvisare i clienti della chiusura, ma l’ha motivato come lavoro di ristrutturazione.

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