Multati trasportatori che non rispettavano la ‘catena del freddo’

La Sezione Polizia Stradale di Torino, in collaborazione con il Dipartimento di Prevenzione dell’ASL Città di Torino, ha svolto una mirata attività di controllo al fine di contrastare le violazioni sulle regole del mantenimento della cosiddetta “Catena del Freddo” durante il trasporto degli alimenti, questo per garantire ai cittadini la sicurezza dei prodotti alimentari acquistati per il consumo privato o per quelli consumati presso i ristoranti della provincia.

Martedì 26 giugno, gli operatori, coadiuvati da personale della Struttura Complessa Veterinaria B, nei pressi di un grosso centro di distribuzione all’ingrosso, hanno sorpreso quattro conducenti; due italiani, un cinese e un romeno; alla guida di veicoli adibiti al trasporto di pesce fresco e/o congelato, non rispettanti le norme previste.

A tutti i conducenti sono state contestate le violazioni commesse, oltre 6000 mila euro le sanzioni complessivamente irrogate, e sono stati obbligati a riorganizzare le modalità di trasporto degli alimenti: chi dotandosi degli appositi contenitori a tenuta termica, chi facendo giungere sul posto altro veicolo idoneo al trasporto in regime di temperatura e chi riportando gli alimenti al luogo di acquisto per la custodia in ambiente idoneo per un trasporto successivo.

I controlli hanno consentito, nella tutela dei consumatori, oltre ad interrompere le condizioni di trasporto irregolare, con conseguente deperimento degli alimenti, a sensibilizzare gli utenti al corretto comportamento da tenere durante i trasporti di alimenti e del rispetto delle normative igieniche.

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