Liberamensa: a Terra Madre parte il ristorante dei detenuti del carcere delle Vallette

L’amministrazione Penitenziaria di Torino parteciperà all’edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto con uno stand, dove sarà possibile scoprire i prodotti enogastronomici di eccellenza realizzati nelle carceri di tutta Italia.

All’interno della Casa Circondariale Lorusso e Cotugno di Torino, verrà inaugurato il ristorante Liberamensa in cui i detenuti sono coinvolti in ogni fase, dalla preparazione del cibo al servizio ai tavoli. Destinato nella pausa pranzo agli agenti e a tutti coloro che lavorano nel penitenziario, di sera sarà aperto al pubblico.

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