#SalTo16 è anche nutrizione e qualità della vita: domani e lunedì scopriamo la ‘Lipidomica’

Regolare la propria alimentazione per migliorare la propria salute e la qualità della propria vita. Prevenzione molecolare, nutrizione personalizzata e il fondamentale valore dei grassi, sono al centro della presentazione della dottoressa Carla Ferreri, Primo Ricercatore del CNR, che domenica 15 e lunedì presenta al Salone del Libro 2016 il volume: “Membrana cellulare e Lipidomica: la salute dalla medicina molecolare” edito dal CNR e giunto alla sua II edizione. L’appuntamento a SalTO16, è nello stand del CNR, Pad. 3 Stand P16-R13.

Di cosa si tratta? Si chiama Lipidomica della membrana cellulare, è la scienza che studia l’equilibrio dinamico dei lipidi alla base della salute della cellula. Un dato che può trasformarsi in uno strumento diagnostico per la prevenzione e il miglioramento della qualità della vita.
Grazie a Lipinutragen, nata come spin-off del CNR di Bologna, i risultati della ricerca pubblica di alto livello arrivano sul mercato, a disposizione dei cittadini e della loro salute.
Una piccola quantità di sangue ottenuta attraverso un autoprelievo in farmacie diffuse in tutta Italia, permette infatti di analizzare eventuali squilibri delle cellule lipidico e definire in modo puntuale i termini necessari a ristabilirlo.
Attraverso un’adeguata assunzione di grassi saturi, mono-insaturi e poli-insaturi, i famosi Omega 6/Omega 3, infatti, è possibile intervenire sugli stati di malessere spesso latenti, come stanchezza, irritabilità, e altri piccoli disturbi spesso sottovalutati, ma sintomo di un disequilibrio profondo dell’organismo, la cui soluzione va a tutto vantaggio di benessere generale, prevenzione delle malattie e miglioramento della qualità della vita.
Il profilo lipidico personalizzato, FATPHARMACY, permette quindi di misurare lo stato di salute delle cellule del proprio organismo partendo dall’analisi dei grassi che ne sono un elemento essenziale.
Il profilo molecolare, definito grazie ad una metodologia scientificamente sviluppata e provata dai gruppi di ricerca del CNR, permette di elaborare strategie adeguate al suo riequilibrio grazie ad interventi puntuali e personalizzati, sul fronte dell’alimentazione e dello stile di vita.

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