I consigli per evitare inutili rischi per picnic e barbecue

L’istituto zooprofilattico di Piemonte, Ligura e Valle d’Aosta ha pubblicato in un video i suoi consigli per rendere più sicuri grigliate e picnic, pranzi al mare, in collina e in montagna dato che in estate aumentano i casi di tossinfezione alimentare. Le alte temperature stagionali facilitano la moltiplicazione di batteri e virus e la produzione delle loro tossine. Secondo l’americano Center for Disease Control, nella tarda estate i casi aumentano dalle 2 a 4 volte rispetto all’inverno e anche studi europei confermano la tendenza.: in Piemonte, in media, a luglio e agosto i casi sono più numerosi del 15% rispetto all’inverno.

Ecco  semplici regole per un pic nic o una grigliata senza inutili rischi

Iscriviti al canale Quotidiano Piemontese su WhatsApp, segui la nostra pagina Facebook e continua a leggere Quotidiano Piemontese