Il 20 maggio ad Ivrea Cena stellata con Igor Macchia

Si svolgerà il 20 maggio ad Ivrea il secondo appuntamento cone le cene stellate. protagonista questa volta sarà Igor Macchia, chef del ristorante “La credenza” di San Maurizio Canavese”. Si tratta di una serata di alta cucina formativa organizzata dagli allievi del Centro Alberghiero C.IA.C. “F. Prat”. Con Igor Macchia ci sarà anche Giovanni Grasso e toccherà a loro guidare gli allievi dei corsi di cucina e sala nel preparare e servire una cena sul tema “Fusion but not confusion”. Dice Igor Macchia: ““Ogni piatto è il racconto di emozioni, storia e luoghi, è un viaggio nello spazio e nel tempo. Un percorso attraverso il territorio che incontra la dedizione dei produttori, il profumo della terra e la linfa conviviale del vino. Il menù proposto è il frutto di una visione e di una ricerca fatta per giungere alle radici autentiche del gusto. Per ricreare nel piatto questi sogni, emozioni e magia”. Per tutte le informazioni rimandiamo al sito.

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