Asti: conto alla rovescia per il bagna cauda day

Il Piemonte punta sulle tradizioni e Asti, in particolare celebra il Bagna Cauda Day. Promosso dalla rivista Astigiani, si tratta di una festa della durata di un fine settimana, da venerdì 21 a domenica 23, durante il quale, naturalmente si gusteranno i piatti tipici locali, in accordo con molti ristoranti dell’astigiano, Monferrato, Langa e Roero. Regina tra le pietanze, la bagna cauda. Prezzo fisso in tutti i locali che la propongono. Inoltre, in centro Asti, sotto i portici di piazza delle Erbe e San Secondo, si apre al pubblico il Bagna Cauda Market, ovvero banchi di verdure, acciughe, olio per realizzare la bagna in casa con il classico fujot, il contenitore in terracotta con caminetto e lumino per scaldare. Salvi i bagnacaudisti che apprezzano il vino e non dovranno temere l’etilometro perché sono previste navette da e per Torino e Chieri.

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