A Sauze d’Oulx domenica 22 settembre la sagra della patata

Si rinnova l’appuntamento con la Sagra della Patata di Sauze d’Oulx, in programma domenica 22 settembre: una festa tradizionale dedicata a questo tubero, una vera specialità locale per il metodo di coltivazione che si tramanda di generazione in generazione. La fiera agricola dei produttori di patate di montagna sarà accompagnata dai formaggi degli alpeggi locali e dai mercatini di artigianato. Sarà l’occasione per degustare prodotti unici e genuini. Le patate di montagna di Sauze d’Oulx sono genuine, coltivate senza concimi chimici se non quello naturale ovvero il letame né diserbati e pesticidi. La produzione annua supera i 300 quintali coltivate nel pieno rispetto della Denominazione Comunale come anche la stagionatura e la conservazione rigorosamente in casse di legno larice al buio di vecchie cantine montane.

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